Τα #tsoulomageiremata, το cooking workshop του Γιώργου Τσούλη, βρίσκεται στα Μελίσσια και οι πόρτες του είναι πάντα ανοιχτές για όποιον θέλει να επισκεφθεί τον χώρο. Θα ετοίμαζα ένα ελαφρύ μενού με ψάρι για να αισθάνονται «άνετες» και να διασκεδάσουν μέχρι τέλους και θα το συνόδευα με δροσερά κοκτέιλ. Και μπορώ να σας πω με χαρά ότι έχει ήδη «λυγίσει» καθώς μου την έδωσε τη συνταγή! Τι θεωρείς ως το πλέον παρωχημένο φαγητό και αυτό που θα έπρεπε να είχε εξαφανιστεί μια για πάντα από κάθε γαμήλιο τραπέζι;

Αυτή η καινοτόμα κρέμα προσώπου διορθώνει 16 σημάδια γήρανσης

Το κυριότερο σε μία γαμήλια εκδήλωση είναι ο λευκός και ερυθρός οίνος , όπως επίσης και τα οινοπνευματώδη όπου θα παρασκευάζονται μέχρι τρία πολύ καλά και δροσιστικά cocktail Μη ξεχάσετε να λάβετε υπόψη σας τυχόν διατροφικές συνήθειες των καλεσμένων σας που μπορεί να διαφέρουν όπως vegetarian ή vegan. Aνάλογα με το ύφος που θέλετε να έχει ο γάμος σας ή εάν υπάρχει συγκεκριμένο θέμα που θέλετε να ακολουθήσετε θα προσαρμοστεί και το menu.

• Ένα επαγγελματικό catering γάμου με εμπειρία στο χώρο, μπορεί να σου προσφέρει περισσότερα από έναν απλό μπουφέ για τη δεξίωση.
• Οι καλεσμένοι σου μπορούν να ανεβάζουν ελεύθερα φωτογραφίες και βίντεο, χωρίς να χρειάζεται να κάνουν εγγραφή ή να καταχωρήσουν το email τους!
• Έχει easy going χαρακτήρα.Είναι διαδραστικό καθώς υπάρχει η δυνατότητα για live cooking και carving station.
• Από την εκλεκτή ποικιλία μικρών καρβελιών και κριτσινιών έως τα νόστιμα ορεκτικά και κύρια πιάτα, το μενού αυτό δημιουργεί μια γιορτή γεύσεων για τους καλεσμένους σας.

Δημήτρης Σκουλός: «Μου χρωστάνε περισσότερα από 50.000 Ευρώ»

Αυτό το ορεκτικό μπορεί να γίνει περαστό όταν είναι όλοι οι καλεσμένοι καθιστοί. Μπορούμε όμως να προσφέρουμε και δροσερή σαμπάνια στην υποδοχή αντί για το κοκτέιλ. Από την άλλη πλευρά, ο σιμιγδαλένιος χαλβάς με βίγκαν συστατικά αποτελεί πάντα μια αγαπημένη παραδοσιακή επιλογή για όσους αναζητούν μια «σπιτική» γλυκιά απόλαυση.

Οι επισκέπτες πρέπει να μπορούν να κρατούν τα πιάτα τους και να κινούνται γύρω από ένα δωμάτιο χωρίς παρενοχλήσεις. Ένα εξατομικευμένο μενού θα πρέπει πάντα να λαμβάνει υπόψη τις διατροφικές προτιμήσεις των καλεσμένων. Έχοντας τα φαγητά που συγκρούονται στο μενού μπορεί να υπονομεύσει εντελώς την απόλαυση. Οι εταιρείες catering μπορούν να σας προσφέρουν διάφορες επιλογές πιάτων που θα συμπληρώνονται μεταξύ τους.

Vintage Γαμήλια Τούρτα

Αν θέλετε να σχεδιάσετε ένα μενού γάμου που θα αρέσει στους καλεσμένους σας, ξεκινήστε δίνοντάς τους ορισμένες επιλογές. – ΤαρταΜε μπρόκολο και ανθότυρο– ΤοματοκεφτέδεςΜε δυόσμο μαϊντανό, άνηθο, φρέσκο κρεμμύδι και φέτα, συνοδεύονται με sauce γιαουρτιού με δυόσμο– ΚρέπεςΜε μούς τυριών και αλλαντικά– Μανιταρόπιτα– Μανιτάρια γεμιστάΜε λιαστή τομάτα και απάκι– Γαλλικές πατατούλεςΜε μουστάρδα, λεμόνι και αρωματικά βότανα Για ολόκληρο το συμπόσιο, σύμφωνα με το πρότυπο, υπάρχουν περίπου πέντε αλλαγές πιάτων. Όλα τα τυριά που χρησιμοποίησα για τις συνταγές καθώς και το στακοβούτυρο,είναι όλα από το τυροκομείο Αμάρι, που εμπιστεύομαι και το έχω μόνιμα στο ψυγείο μου για τις χαρές, αλλά και το απλό οικογενειακό μας τραπέζι. Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι χωρίς λάδι, άλλωστε παλιά πύρωναν μία πλάκα και ψήνανε σε χαμηλή φωτιά. Φτιάχνουμε μία ζύμη η οποία θα είναι αρκετά ελαστική.(ίσως χρειαστεί λίγο ρακί ή λίγο αλεύρι ακόμη).

Οι πελάτες με ιδιαίτερη περιβαλλοντική συνείδηση επιλέγουν το λευκό, κατάλληλο για εκτυπωτές ανακυκλωμένο χαρτί 80 g/m² και 170 g/m², καθώς διαθέτει το πιστοποιητικό Blue Angel. Για το χαρτί εκτύπωσης εικόνων, μπορείτε να επιλέξετε από διάφορα βάρη, από το οικονομικό 115 g/m² έως 350 g/m² για υψηλότερες απαιτήσεις. Κατά το σχεδιασμό των μενού σας, η print24 σας διαθέτει επτά διαφορετικές διαστάσεις για να διαλέξετε.

Προσωπικός Chef: Μια Ανεπανάληπτη Εμπειρία

– RisottoΜε παντζάρι, μελιτζάνα, καρύδι και ξινή κρέμα ή με σπαράγγια και χαλούμι– ΦαρφάλεςΜε κουλί τομάτας ,λάδι βασιλικού, και mozzarella (Παρασκευάζονται απο τον Chef μας παρουσία των καλεσμένων σας) – Πράσινα σαλατικάΛόλα, ραντίτσιο, iceberg) με φρέσκα φρούτα εποχής και vinaigrette βαλσάμικου με πορτοκάλι– ΧωριάτικηΜε τομάτα, αγγούρι, κρεμμύδι, πιπεριά, ελιές καλαμών και παρθένο ελαιόλαδο– Σαλάτα με ψητό κοτόπουλοΜαρούλι, ντοματίνια, καλαμπόκι, τορτίγιες, παρμεζάνα και sauce lime– ΠατατοσαλάταΜε bacon και δυόσμο

Πλατό τυριών και αλλαντικών

Και στη δική της ανθοδέσμη όταν παντρεύτηκε τον τέως βασιλιά Κωνσταντίνο, εξάλλου, η Άννα Μαρία είχε επιλέξει το ίδιο λουλούδι. Η απλότητα λειτουργεί πάντα καλύτερα ειδικά όταν αναφερόμαστε στο catering γάμου. Το θέμα με τους μπουφέδες είναι ότι μπορούν να φαίνονται απατηλά απλοί, αλλά υπάρχουν πολύ περισσότερα από το να βάλεις μαζί διαφορετικά πιάτα σε ένα τραπέζι. – Το Δειπνοσοφιστήριο όχι μόνο είναι στελεχωμένο με λαμπερούς chefs και pastry chefs, αλλά επιπλέον διαθέτει τους καλύτερους συνεργάτες για κάθε στάδιο της οργάνωσης του γάμου σας, όπως τον ανθοστολισμό, τον φωτισμό, τη χρήση πυροτεχνημάτων και φυσικά ένα πλήθος ατμοσφαιρικών χώρων.

Μερικές μόνο από τις προτάσεις; Από pasta stand και ριζότο stand μέχρι carving stand για τους λάτρεις της κρεατοφαγίας, αλλά και after stand για ανεφοδιασμό ενέργειας τις μικρές ώρες. – Το υψηλότερο επίπεδο ποιότητας σε όλα τα στάδια προετοιμασίας, από την αυστηρή επιλογή προμηθευτών μέχρι τις κορυφαίες πρώτες ύλες, αποτελεί αδιαπραγμάτευτη συνθήκη. – Προτείνει ένα πλήθος χώρων που συνδυάζουν την υψηλή αισθητική με τον ιδιαίτερο χαρακτήρα, από το Μέγαρο Μουσικής για τους φιλότεχνους μέχρι το Hellenic Motor Museum για τους λάτρεις της αυτοκίνησης. Στην Aria Fine Catering δεν πηγαίνει χαμένο τίποτα, καθώς η εταιρεία συνεργάζεται με το Μπορούμε, την αστική μη κερδοσκοπική εταιρεία που καταπολεμά τη σπατάλη του περισσευούμενου φαγητού.

Είτε έχεις απορίες πριν από την παραγγελία σου, είτε χρειάζεσαι βοήθεια κατά τη συμπλήρωση της φόρμας αποστολής των στοιχείων για την υπηρεσία που επέλεξες, είμαστε πάντα πρόθυμοι να σε εξυπηρετήσουμε και να σε καθοδηγήσουμε. Η λειτουργία παραμένει ενεργή έως και έναν μήνα μετά τον γάμο, ώστε να συνεχίσετε να συλλέγετε υλικό από καλεσμένους που δεν το χρησιμοποίησαν κατά την διάρκεια της δεξίωσης. Όχι, στο Invitation.gr δεν χρεώνουμε το δημιουργικό που θα επιλέξεις.Το δημιουργικό συμπεριλαμβάνεται πάντα στην υπηρεσία QR Code. Ο διαθέσιμος αποθηκευτικός χώρος είναι ίσως το σημαντικότερο feature της υπηρεσίας καθώς αφορά πιθανότατα χιλιάδες φωτογραφίες και λουτσα ταβερνεσ βίντεο.. Μπορούμε να συλλέξουμε όλες τις φωτογραφίες και βίντεο που θα αποστείλουν οι καλεσμένοι σου καθώς το συνολικό μας disc pool των 3 Terabyte δεν αφήνει περιθώρια ανησυχίας. Οι καλεσμένοι σου μπορούν να ανεβάζουν ελεύθερα φωτογραφίες και βίντεο, χωρίς να χρειάζεται να κάνουν εγγραφή ή να καταχωρήσουν το email τους!

Τα dressing εσπεριδοειδών είναι για ακόμη μια φορά μια δροσερή και πολύ ανοιξιάτικη επιλογή για να ντύσετε το γεύμα σας. Σε συνδυασμό με ποτήρια που αναγράφουν τα αρχικά σας είναι ο τέλειος συνδυασμός για να υποδεχτείτε τους καλεσμένους σας σε μια ανοιξιάτικη ατμόσφαιρα. Ένα signature cocktail είναι ο καταλληλότερος τρόπος για να δώσετε προσωπικότητα και χαρακτήρα στον γάμο σας και ιδιαίτερα την άνοιξη που προσφέρεται με πολλά αρώματα και μυρωδικά. Αν μέχρι τώρα θεωρούσατε ότι δεν υπάρχει ποιοτική ΚΑΙ οικονομική δεξίωση, θα είναι χαρά μας να σας αποδείξουμε το αντίθετο. Ο χώρος διατίθεται με οικονομικά αλλά πλούσια μενού της επιλογής σας, που δημιουργούνται απο τον chef στην κουζίνα μας.